今天做了清爽沒負擔的起司野菇燉飯!!
今天晚上我有TSMC的聚餐~
本來在猶豫今天的晚餐+便當要不要暫停一天~
不過覺得徐振家這樣好可憐~
怎麼可以為了自己有聚餐就不幫他做便當了呢XD
好吧! 冰箱還有好多上次Costco買的菇類!
這次就利用這些材料來做一個起司野菇燉飯給徐振家吃~~ ^___^
[包小包食譜 - 起司野菇燉飯 ]
(1) 杏鮑菇切塊 / 香菇切塊 / 洋蔥切丁 / 火腿切塊
(2) 切一小塊奶油在鍋上熱 , 炒洋蔥
(3) 洋蔥炒軟後放菇類&火腿一起下去炒
(4) 放生米下去拌炒一下
(5) 加入高湯 & 鮮奶
(6) 加點鹽巴 , 一直小火燉煮到收乾 , 可蓋上鍋蓋稍微悶一下
等湯汁收乾還是要偶爾去拌一下 , 怕會燒焦@@
(7) 試一下味道調味 , 若米飯還不太熟 , 可以再加高湯&牛奶再燉煮到收乾為止
(8) 若馬上要吃直接丟起司下去等起司溶化即可
- 料多味美的起司野菇燉飯快完成了 -
自己偷偷用湯匙試吃一下 >////< 哇~~ 好吃!!!
怎麼這些簡單材料下去就可以有這種餐廳的口味出來呀!!
真的不騙人@@ 光是這樣味道就超棒的了! 又香又好吃!! 自己都嚇一跳!!
因為這是徐振家今天晚餐&明天我們兩人午餐要吃的 ,
所以我就先沒有放起司片進去~ 怕會太濃稠~
等要吃的時候再灑上起司加熱就OK了 ^++++^
因為沒跟他說晚餐吃什麼XD 煮了新玩意想給他一個驚喜!
所以擺上一張紙條在廚房燉飯鍋子旁邊 , 讓他回來照著加熱就可以吃囉!
一切安頓好~ 我就準備換衣服出發聚餐去囉 ^___^Y
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