今天的愛妻便當 , 主菜是下飯的自製飯友珍菇!!!!
金針菇對徐振家來說@@ 是非常好幫助腸胃蠕動的蔬菜!
所以今天做了很下飯的自製珍菇給他帶便當^^
今日菜單 :
1. 自製飯友珍菇
2. 沙茶豬肉炒空心菜
3. 泡菜海鮮煎餅 (前天剩的麵糊)
4. 蒸蛋(蓋在煎餅下面XD)
徐振家再我們的陽台自己種了小盆空心菜XD
雖然長得細細小小的~ 不過也收成了一次! 哈哈哈~
小小一把! 不夠炒成一盤菜! 所以又去買了一把空心菜&洋蔥加再一起炒~
這道大家隨便炒就可以很好吃! 所以就不寫食譜了!
要記錄下來的食譜就是自製的飯友珍菇 ^++++^ 很簡單很簡單的!
[包小包食譜]
(1) 大量金針菇剝絲 / 杏鮑菇切絲 / 木耳切絲
(2) 鍋內放約1公升水 / 柴魚醬油4大匙 / 醬油2大匙 / 味霖2大匙
(3) 食材全丟進去開始滾~ 大滾完後轉小火繼續滾~ 滾到湯汁收的差不多就OK囉!
大滾完食材熟了可以先試一下味道 , 不夠鹹可以再調味!
金針菇因為放很多! 煮久了會有自然黏黏的多醣體!
稠稠的淋在飯上面也很不錯唷!
明天請徐振家先生繼續享用囉~~~~ (鞠躬~~)
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