美好的週末來臨囉! 犒賞一下辛苦工作的徐大爺~~
今天用(冰箱剩菜)做了這個西式料理!!
材料真的很少@@ 因為是冰箱剩下的食材嘛~~
[ 包小包食譜 - 奶焗鮭魚燉飯 ]
材料 : 鮭魚 / 洋蔥切絲 / 杏鮑菇切小塊 / 鮮奶 / 奶油 / 白飯一碗 / 起司
(1) 鮭魚先用鹽巴&胡椒鹽抹過然後進烤箱烤熟
(2) 把烤熟的鮭魚去刺弄成小塊小塊的
(3) 熱鍋放奶油 , 然後把洋蔥&杏鮑菇放進去拌炒到軟化
(4) 倒入一些鮮奶讓食材繼續悶軟 , 加入鹽巴&一點胡椒鹽調味
(鮮奶不用太多 , 最後才可以比較快讓他收乾 , 所以不夠再加就好)
(5) 放入白飯(煮飯水不要放太多 , 要煮的比較硬一點 , 到時候才不會變粥)
之前我都用生米直接下去燉~ 可是今天不想太花時間XD 所以就先把飯煮熟!
(6) 將白飯與食材拌炒均勻 , 再繼續讓它燉一下就完成囉!
(7) 盛入焗烤容器 , 灑上起司 , 放入烤箱就OK囉!
材料雖然很簡單XD 但是吃起來口感還是很棒!!
因為晚餐不想吃太撐~ 所以兩個人只放了一碗飯進去!
不過徐振家吃的津津有味~ 吃完還說 : "蛤~ 我吃完了欸! 沒有飽~~~"
哈哈哈哈! 好啦好啦!! 以後多煮一點給你吃齁~XD
沒有留言:
張貼留言