老媽給了一顆好大顆的 ㄅㄨˊ ㄚˋ !!
小時候老媽就常常煮瓠瓜稀飯給我們吃~
可是我瓠瓜我都直接拿來炒! 自己從來沒把它煮成鹹稀飯~
因為今天家裡也沒什麼其他蔬菜XD 所以就用瓠瓜來煮成一大鍋稀飯吧!!!
放的料每個家庭或許都不太一樣~
我就是拿現有的材料來煮囉!!
[ 包小包食譜 - 瓠瓜稀飯 ]
材料 : 瓠瓜切粗絲 / 乾香菇泡軟切絲 / 蔥花 / 豬絞肉醃好 / 生米兩杯
(1) 先炒蔥花與香菇 , 炒香之後再放豬絞肉下去炒散
(2) 接著在放生米下去 , 然後放一點蠔油一起炒均勻
(3) 最後再放瓠瓜進去一起拌炒一下
(4) 最後再加高湯 , 調味料 , 小火慢滾直到變稀飯就OK囉!
- 炒好的米與料好香啊XD 好像要包粽子! -
好吃好吃! 真的好好吃XD
雖然材料少少的~ , 可是瓠瓜的甜度與香菇&絞肉香都煮進稀飯裡了!
夏天吃點清淡甜美的瓠瓜鹹粥也是很好的選擇唷!
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